Hrana

Što kuhati tijekom vikenda: 5 recepata

Pin
Send
Share
Send
Send


Imamo ukusnu večeru, to je korisno i bez štete za lik.

Jesen je pravo vrijeme za uživanje u toplim i hranjivim jelima koja zagrijavaju želudac i ubrzavaju metabolizam. Kuhajte prema našim super jednostavnim receptima, ako želite ukusnu, zdravu večeru bez štete za lik.

Krem juha od tikvica

Sastojci za 4 porcije:
  • 1,5 litara vode
  • 1 mala tikvica, oguljena i narezana na male kockice
  • ½ šalice zobene kaše
  • 1 žlica suhog korijandera
  • 1 žlica kumin
  • 1 žličica naribanog korijandera
  • ½ žličice kurkume
  • 1 žličica crnog papra
  • 1 žličica naribanog svježeg đumbira
  • sok od limuna
  • 1 žlica soli
  • 1 žlica sojinog ulja
  • 2 zelena luka
  • sjeckani peršin za posluživanje

Način pripreme:

  1. Stavite tikvice, zobenu kašu, suhi i naribani korijander, kumin, kurkumu, crni papar, đumbir, limun i sol u kipuću vodu.
  2. Posudu pokrijte poklopcem i kuhajte 35 minuta na umjerenoj temperaturi.
  3. Grind tikvice na stanje pire krumpir.
  4. Zagrijte ulje u maloj tavi, stavite luk u njega, pržite nekoliko minuta do prozirnosti, a zatim ga dodajte juhi.
  5. Pokrijte i kuhajte 5 minuta. Poslužite vruće, obložene svježim peršinom.

guacamole

Sastojci za 5-6 obroka:

  • 2 zrela avokada
  • 1 limun
  • ½ žličice mljevene kumine
  • 1 češanj češnjaka
  • 1/2 tsp soli
Način pripreme:
  1. Izrežite avokado na pola i uklonite kosti. Kašikom izvadite pulpu i stavite je u zdjelu.
  2. Izrežite limun na pola. Stisnite limun i procijedite sok kroz sito. Dodajte dvije čajne žličice soka u zdjelu avokada.
  3. Nasjeckati češnjak pritiskom i dodati jednu žličicu u smjesu avokada.
  4. Dodajte sol i kumin.
  5. Polako pomiješajte sve sastojke - jelo je spremno!

Quesadilla crnog graha

Sastojci za 4 porcije:

  • ½ šalice quinoa
  • 1 šalicu vode
  • 500 grama crnog graha
  • 4 velike tortilje od brašna ili tortilje od kukuruza
  • Mon naribani monterrey jack ili cheddar sir
Način pripreme:
  1. Ulijte vodu u mali lonac za pirjanje, dodajte quinou.
  2. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. Smanjite toplinu, pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 15 minuta.
  3. Stavite crni grah u drugu posudu i zagrijte ih na srednjoj vatri.
  4. Zagrijte tavu od lijevanog željeza na velikoj vrućini. Zagrijte tortilju u posudi lagano na jednoj strani, a zatim s druge strane.
  5. Na pola tortilje stavite 1/4 kuhane quinoe i crni grah.
  6. Stavite 1/4 sira na grah.
  7. Pokrijte tortilu slobodnom polovicom. Na svakoj strani pržite tortilu.

Lestena i celerna juha od povrća

Sastojci za 2 porcije:

  • 1 tbsp. maslinovo ulje
  • sitno sjeckani poriluk - 1 kom.
  • zeleno povrće
  • Korijen komora - 1 kom.
  • 1 šalica povrća
  • - Gotova leća
  • pola soka od limuna
Način pripreme:
  1. U tavi, pržite poriluk, celer, komorač u maslinovom ulju i kuhajte 10-12 minuta.
  2. Dodajte juhu i leću, pustite da proključa. Zatim smanjite toplinu i kuhajte juhu oko 20 minuta.
  3. Stisnite sok od pola limuna i uklonite ga iz topline. Juha će biti najhranljivija ako je pustite da se skuha tijekom noći.

Slatki krumpir Zalijepi

Sastojci za 4-6 obroka:
  • Slatki krumpir od krumpira - 3 kom.
  • 1 tbsp. maslinovo ulje
  • ½ nasjeckanog žutog luka
  • sitno sjeckani listovi zelene salate - oko 6 šalica (možete keyl ili špinat)
  • umak od veganskog sira (izborno)
Način pripreme krumpira:
  1. Napravite rezance krumpira pomoću spiralizatora ili noža za korejsku mrkvu.
  2. U maslinovom ulju popržite luk i listove salate na velikoj vrućini, pirjajte 2-3 minute dok sve ne postane mekano.
  3. Dodajte nastale "špagete" i nastavite kuhati 7-8 minuta. Izvadite iz topline i dodajte umak od sira.
Umak od sira
sastojci:
  • 2 šalice cashews
  • Dijonska senf - 20 g
  • prehrambeni dijetalni kvasac - 15 g
  • 2 žlice. jabučni ocat
  • 1 češanj češnjaka
  • ½ tsp morska sol
  • papar na okus
Način pripreme: Namakati indijski orah dva sata, a bolje noću. Dodajte orašaste plodove, 300 ml vode za namakanje, senf, kvasac za hranu, ocat, češnjak, zgnječenu prešom, sol, papar u procesor hrane. Tući oko 2-3 minute dok ne postane glatka. Fotografija: sasha.swerdloff / instagram.com

Pogledajte videozapis: MOTIVACIJA ZA ČIŠĆENJE I KUHANJE RUČKA (Studeni 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send