Hrana

Koja se hrana zove sattvic?

Pin
Send
Share
Send
Send


Proizvodi koji spadaju u najtočnije gune.

U europskom leksikonu adepta novovjekovne filozofije u sedamdesetim godinama 20. stoljeća pojavio se pojam "satvičke hrane" u pozadini fascinacije orijentalnim misticizmom, čišćenjem i bhakti yogom. Sattva je prva od tri gune (kvalitete materijalne prirode u filozofiji Sankhya). U prijevodu sa sanskrita sattva znači "čisto, svijetlo, dobrohotno". Od svih guna kojima pripadaju rajas (moć) i tamas (neznanje), sattva se smatra najčišćom i najkvalitetnijom materijalnom prirodom. Sattvic dijeta razvija um, jača tijelo, poboljšava praksu joge.

Sattvic dijeta sastoji se od proizvoda koji imaju svjetla svojstva i umjereno hladna svojstva. Pikantni, kiseli i slani okusi su rajasički zbog svojih stimulativnih svojstava, a gorki i adstrigentni su tamasični jer umiju um. Dan Koro, kuhar iz kulinarskog projekta Living Food, koji se temelji na principima satvičke prehrane, navodi proizvode vezane uz način dobrote: "Voće i povrće uzgojeno u ekološki čistim mjestima (osim luka, češnjaka, hrena i rotkvica koje imaju oštar miris), svježe zelje, orašasti plodovi i sjemenke, med i pčelinji proizvodi, hladno prešana biljna ulja, suho voće, izvorska voda, organski mliječni proizvodi i umjereno pikantni začini: đumbir, kurkuma, komorač i korijander.

Postoje sumnje u satvičnu prirodu žitarica i graha. "Činjenica je," objašnjava Dan, "da mahunarke često prodaju na već pogođene plijesni, koje sadrže vrlo otrovne tvari - mikotoksine. Vrlo su stabilne i praktički se ne sruše pri zagrijavanju. Zbog toga se ovi proizvodi ispadaju, po našem mišljenju, od satvičke prehrane ", zaključuje Dan. U tradicionalnoj vedskoj kuhinji grah i žitarice su ljubazniji. Smatra se da žitarice imaju izražene satvičke osobine, osobito cijelu rižu, pšenicu i zob. Priroda graha opisana je kao rajastika, iritantna za gastrointestinalni trakt. Sattvichny samo soja i kaša.

Osim utvrđenog pogleda na satvičnu prehranu, koja se temelji na vaišnavskoj interpretaciji Bhagavad-gite, postoji stajalište koje dopušta prisutnost mesa i riba u prehrani yoge. kaže Sergej Agapkin, yoga terapeut, osnivač Agapkin Yoga Station: "Vede zabranjuju jesti meso koje je tamasično u prirodi je mit koji se razvio, zahvaljujući aktivnostima neovashnavs. U međuvremenu, drevni vedski obredi uključivalo je žrtvovanje životinja s naknadnom uporabom mesa u hrani. Citirat ću iz stare indijske zbirke "Manu-smriti": "Životinje i ptice koje propisujumogu biti ubijeni od strane brahmana za žrtvu i hranu. tako nije bilo vremena Agastya. Onaj koji jede dopuštena živa bića Svakoga dana ne počinite grijeh Stvoritelj je stvorio i dopustio hranu živa bića i oni koji ih jedu. " Ljudi zovu tamasic meso hrana, koja se obično naziva "Bhagavad-gita", u kojoj je navodno Krishna pozvao je Arjuna na vegetarijanstvo. Pozivajući se na izvorni izvor: "Produžavanje života, davanje jasnoće uma, snagu i zdravlje tijela, donosi zadovoljstvo. Sočna, masna, ugodna srcu - ova hrana je draga satvičima ". Međutim, nema je riječi o mesu. Ali postoje ayurvedske tekstovi, na primjer, u "Ashtanga hrdaya samhite "piše:" Meso crne jarebice koristi se za povećanje inteligencija, probava vatre, snaga I to je kvaliteta mesa Jarboli odgovaraju opisanim. Krishna prema zahtjevima sattvic proizvodi - povećava loptu (fizičku snagu i imunitet) i daje jasnoću umu. U istom tekstu kaže se da "nema drugih proizvoda od mesa životinja koje su medvjed rogovi, za brzi rast tijela. "

Očistiti tijelo s Anom Shane i Julijom Dmitrievom

Detox i joga

7 video lekcija pomoći će tijelu da tonira, izgubiti težinu i naučiti jesti kako treba! Vježbajte s Anom Shane i jelovnikom nutricionistice Julije Dmitrieve.

Fotografija: istock.com

Pogledajte videozapis: A CRUCIAL VIDEO FOR AWAKENING! Satsang Is God's Magnet (Kolovoz 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send