Hrana

Kako se Ayurveda odnosi na šećer?

Pin
Send
Share
Send
Send


Odbijanje od šećera postaje pravi trend - ali što najstariji medicinski sustav govori o tome?

Prehrana koja se temelji na potpunoj eliminaciji šećera postala je pravi trend - ali što ovaj drevni sustav medicine kaže o tome?

Ayurveda pretpostavlja da ćete jesti slatku hranu u najvećoj količini: istina, "slatko" znači čokolade, ali proizvodi koji imaju prirodnu slatkoću - mlijeko, ghee, riža, pšenica, žitarice i mahunarke, voće, datumi, med i tako dalje.

Prema ayurvedi, slatki okus hrani um, ublažava glad i žeđ, jača imunološki sustav i tkiva našeg tijela, a donosi i pozitivne emocije, sreću, mir i energiju.

Ali što je s količinom slatkog koje preporučuje Ayurveda? Ako se držite ayurvedske ili satvičke prehrane, vaša se prehrana sastoji od cjelovitih žitarica, mahunarki i drugih namirnica s niskim glikemijskim indeksom i niskim sadržajem fruktoze.

Stoga, ako želite nešto slatko, dodajte malo meda u svoju kašu ili ispecite domaće tijesto sa zimskim začinima. I ne zaboravite na cimet - pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi.

Glavna razlika između ayurvedskog i zapadnjačkog pogleda na šećer je da Ayurveda prepoznaje razlike između učinka različitih izvora šećera na naše tijelo. Na primjer, med poboljšava metabolizam masti i umiruje Vatu i Kaphu dok istovremeno povećava Pittu, dok šećer od šećerne trske jača tijelo, umiruje Vatu i povećava Pittu i Kaphu. Bijeli šećer također ima stimulirajući učinak na tijelo, utječući na sve doshe bez iznimke.

Slatka hrana s nižim stupnjem obrade - na primjer, šećer od šećerne trske, med i sirup od javora - smatraju se sattvicom i imaju umirujući, umirujući učinak na naš um. Bijeli šećer i njegovi sintetički nadomjesci smatraju se rajasičkim i tamasičkim, stvaraju jake žudnje za fizičkim željama, uzrokuju depresiju i zamagljuju um neznanjem.

Sa stajališta Ayurvede, iznimno je važno pažljivo razmotriti izbor proizvoda, dajući prednost prirodnim, a ne sintetičkim izvorima šećera, i smatrati ovu metodu prehrane dugoročno - ovaj pristup će biti mnogo korisniji od radikalnih metoda kao što je kratkoročno isključivanje šećera iz vaše prehrane.

Fotografija: thewayfaress / instagram.com

Pogledajte videozapis: Drevna medicina preporučuje Kašičica ovog ZAČINA drži šećer pod kontrolom (Listopad 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send